今天是:     
   
首 页 东台西瓜介绍 新闻动态 通知公告 政策法规 种植基地 品种推介 栽培技术 专家问答
生产资料 大户介绍 供求信息 价格行情 合作企业 品牌创建 广告宣传 视频中心 意见反馈
·预祝“瓜儿熟了”旅游季活动圆满成功!  
 
 请问西瓜什么时候好吃
 西瓜种植
 
 东台市银海经济作物开发公司介绍
当前位置:首页 >> 政策法规
西瓜质量标准、生产条件及栽培技术规程
来源:      时间:2015/5/7 10:17:05

1 范围

本标准规定了西瓜的分类、质量标准、生产条件、栽培技术规程。

本标准适用于本地区生产的西瓜(以下简称西瓜)。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 5009.7—2008  食品中还原糖的测定

GB/T 5009.82008  食品中蔗糖的测定

3 分类

3.1 根据西瓜果肉种子有无可分为有籽西瓜、无籽西瓜。

3.2 根据西瓜果皮颜色可分为花皮西瓜、黑(墨绿)皮西瓜、黄皮西瓜和白皮西瓜。

3.3 根据西瓜果瓤颜色可分为红瓤、黄瓤和白瓤西瓜。

3.4 根据西瓜果型可分为圆形西瓜和椭圆形两瓜。

4 质量标准

4.1 外观及口感:新鲜、清洁、无病斑烂斑,果型端正,无伤口,不浸水,口味正常。

4.2 单瓜重:小果型瓜单果重(1.52.5kg,中果型瓜单重(45kg,且大小匀称,整齐规则。

4.3 成熟度:90%以上。

4.4 糖分含量(以总糖计):中心含量(1213)%,边缘含量(910)%

4.5 有害物质残留量:应符合表l的规定。

西瓜有害物质残留量

类 别

乐 果

托布津

多菌灵

敌百虫

除虫菊素

亚硝酸盐

硝酸盐

允许含量

1

2

2

0.1

1

1

1000

 

类 别

    铜

允许含量

0.01

0.3

5

5

0.3

0.2

0.2

 

4.6 试验方法

4.6.1 外观及口感:眼观目测及口尝。

4.6.2 总糖测定:按GB/T 5009.72008GB/T 5009.82008的规定测定。

4.6.3 有害物质测定:

a)       砷:钼兰比色法。

b)      汞:测汞仪分析冷原子吸收法。

c)       锌、六价铬、铜、铅、镉:原子吸收法,常规比色法。

d)      亚硝酸盐、硝酸盐:常规比色法,分光光度计法。

e)       乐果、托布津、敌百虫:气相色谱或薄层色谱法。

f)       多菌灵:化学法(气相或液相色谱)。

5 生产条件

5.1 种植田块

要选择绿化较好,无污染源、空气新鲜、飘浮粉尘少、无酸雨或仅有较少弱酸雨的中远郊田块。

5.2 灌溉水

5.2.1 灌溉水应引白水质流动新鲜的河水,其水质应符合表2规定,无油污臭味,无大量悬浮物,严禁引用工业污水、生活污水和死水。鉴于西瓜生长中浇水次数较少,尽可能使用地下水。

                                  表灌溉水质标准                单位:mg/L

类 别

六价铬

允许含量

300

1

0.001

0.005

0.05

0.1

 

类 别

     硒

游离氰根

挥发性酚

允许含量

0.1

1

3

0.001

3

0.5

1

2.5

 

5.2.2 灌溉水温不超过35 ℃、pH5.5pH8.5。

5.3 农药

5.3.1 禁用高剧毒高残留农留农药:16053911、苏化203、甲胺磷、氧化乐果等。

5.3.2 目前允许的低、微毒农药见表3(今后农药的更新,应以国家颁布标准为准)

常用农药剂量和安全间隔期

 

 

稀释倍数

施药方法

最多使用次数

安全间隔期

二氯苯醚酯

10%乳剂

600010000

喷雾

3

79

敌百虫

90%晶体

10002000

喷雾

5

710

速灭杀丁

20%乳剂

50008000

喷雾

3

7

托布津

70%可湿性粉剂

5001000

喷雾

3

1015

瑞毒霉

25%可湿性粉剂

500800

喷雾

2

7

波尔多液

半量式—少量式

200300

喷雾

23

1520

多菌灵

50%可湿性粉剂

800

喷雾

5

7

5.4 肥料

5.4.1 建立有机农业良性循环,施肥以有机肥为主,不断增加有机质含量。

5.4.2 使用的无机肥应符合国家的有关标准。

5.4.3 追肥以腐熟人粪尿为主,化肥为辅,防止过多追施氮素化肥而增加西瓜中硝酸盐含量。

6 栽培技术规程

6.1 选用受市场欢迎的抗病性强的高产优质西瓜品种。

6.2 播前严格进行种子处理。

6.3 改善生产条件

6.3.1 实行轮作换茬,减轻病害发生。

6.3.2 搞好水系,降低田间湿度。

6.3.3 不种有利于病虫害发生的套、间种作物。

6.3.4 播种或移苗前,及早灭茬耕翻,熟化土壤。

6.4 合理施用肥料

6.4.1 冬前每667m2施优质腐熟有机肥1500kg2000kg(或饼肥200kg),均匀布施,深翻入土,风冻熟化。栽前1个月开墒做畦,沟施生物有机肥50kg80kg45%三元复合肥(不含氯)40kg50kg,忌用含氯复合肥和氯化钾。

6.4.2 追肥时增加氮磷钾等复混肥用量。前、中期增用微肥,防止碳氮比失调,促进健壮生长。

6.5 及时防治病虫

除按5.3.2规定使用农药外,推广使用BT乳剂等生物农药和绿之宝等植物农药防治虫害。

6.6 生长调节剂和微肥使用

6.6.1 核苷酸用于浸种、叶面喷雾、沾根,能达到增强抗性,减轻病害,并有利早熟高产。

6.6.2 使用多种微量元素复配的微肥,增加产量,提高品质。

6.7 推广电热线加温、穴盘基质育苗、保护地栽培、人工辅助授粉、科学整蔓、合理调温等技术。

6.8 栽培技术规程实施细则见附录A

7 销售运输

西瓜运销过程中,严禁日晒雨淋,防止变质。


西瓜栽培技术规程实施细则

 


      为提高西瓜的产量、品质,实现生态效益、社会效益、经济效益的同步增长,继续保持我市西瓜产销优势,扩大知名度,进一步拓宽销售市场,为消费者提供优质服务,现制定我市西瓜栽培技术规程实施细则。

A.1  调整优化种植布局

      按照绿色食品生产对大气、土壤、水等环境要求,我市规划确定栽培经验丰富的东部地区黄海公路沿线为西瓜主产区,以三仓为核心,向四周辐射,保证集中连片发展,形成种植规模和区域特色。在搞好种植规划的同时,强化硬件投入,狠抓农田基本建设,重点抓住四点:一是培肥土壤,西瓜施肥以有机肥为主。二是路桥配套,确保运输方便。三是水系达标,内外三沟配套,达到雨止田干的要求,解决西瓜不耐渍害弊端。四是轮作换茬,在规划区内年年调换茬口,减轻病害发生。

A.2  选用优良品种

早春大棚栽培西瓜选用早熟或早中熟、中小果型品种,具有良好的低温生长性和低温座果性,较耐弱光,雌花出现早,雌花率高,较耐阴湿环境,并兼有优质、丰产、抗病等特点。近年来,在我市推广的京欣2号、8428、早春红玉、小兰、京兰等品种的表现都较好。今后还要不断引进示范推广新品种。如选用常规品种在重茬地栽培,推广嫁接换根技术,选用葫芦或黑籽南瓜为砧本,用靠接法嫁接,预防枯萎病的发生。

A.3  培育适龄壮苗

培育适龄壮苗是西瓜获得高产高效的基础。实践证明,如果育苗失误,就会造成很大被动。因而必须牢牢把握各项技术环节,千方百计拿到壮苗。具体壮苗指标:至定植时,苗龄30d左右,21心至3片真叶,叶色深绿、无病斑、不高脚、矮壮墩实。在具体措施上把握好三点:

7.1.1A.3.1  播前准备

提前搭好苗床双层大棚,大棚以东西向为主,棚宽6m,棚高2.3m2.5m左右。在大棚内建好电热温床,苗床长度不超过30m。如利用大田种植棚直接育苗,正常为南北向,根据种植面积确定苗床长度,苗床在大棚居中位置为好。选用功率为1-1.2kW、长度为100-120m的瓜菜育苗专用电热线,布线间距为5cm6cm,与自动控温仪连接。

A.3.2  适期播种

播种期根据移栽时间确定,一般在栽前30-35天播种,双层大棚栽培2月上旬移栽,12底至1月上旬播种育苗;单层大棚栽培3月上旬移栽,2月上旬播种育苗。播前将穴盘装好基质并摆放到位,浇足底水,搞好种子处理,坚持选种晒种,每穴播1粒干籽,可推广催芽播种,上盖0.8-1cm厚的基质土,播后平铺地膜搭好小棚。

A.3.3  加强苗床管理

出苗前,不揭膜通风,保持白天床温28℃~32℃,夜间20℃~25℃,小棚上日夜加盖保温布,出苗50%及时抽去平铺地膜。齐苗后注意调节大棚温度,白天20℃~25℃,夜间15℃~18℃,防止出现“高脚苗”。早晨8时~9时揭去保温布,增加光照,真叶出现后白天床内温度保持在25℃~28℃,傍晚覆盖保温布,夜间保持18℃左右。根据温度指标及时通风调节温湿度。移栽前7日~10日进行炼苗,逐步减少覆盖物直至夜间不盖保温布。

A.4  改善大棚结构

大棚以南北向为主。大棚的畈面一般为5.5m,覆膜宽度为4.5m,长度根据田块决定,棚与棚的间隔1m,间隔正中挖排水沟。建立大棚时,首先确定大棚的四个角,使四个角都呈直角打下定位桩,在定位桩之间拉好定位线,并沿此线按0.8~1m的拱间插牢钢架,按同一高度标准弯成弧形并随即用套管连接拱架。在大棚两端最后一根拱架下插入6根不同长度的支柱。第二、固定围裙膜和顶膜,围裙膜宽度为1m双幅地膜,长度比大棚长2~4m,一侧用绳固定,便于通风管理,另一侧沿棚边埋入土中10cm。顶膜长度为大棚长度加2倍的大棚高度再加40cm,宽度因两边围裙膜距离而定,要求顶膜与围裙必须重叠40~50cm。第三、固定压膜线,确保大棚牢固,能抗御自然灾害。

A.5  优化种植密度

西瓜定植前20d,搭好大棚,定植前10d造墒,补足水分,亩用96%金都尔40-45mL48%地乐安(仲丁灵)除草,施药1周后移栽,大棚中间挖一顺墒,满畈覆盖地膜。当10cm深土壤温度在12℃以上,棚内最低气候8℃以上时移栽。大棚内在两畈的正中各移一行西瓜,穴距小果型30~35cm,大果型35~40cm,每穴移栽1株,亩移栽密度(600~750)株。在定植方法上,在地膜上,按种植规格开塘栽苗,浇足定植水,封好土,盖上小棚。

A.6  科学运筹肥水

提倡一次性下足基肥,田间不再挖塘追肥,如出现旱情、长势不足,可用滴灌设施看苗补水、补肥,可增施磷酸二氢钾等微量元素,促进生长。

A.7  强化栽培管理

要夺取大棚西瓜高产高效,栽培管理一环不能放松。重点要抓住四条:

A.7.1  调节好棚内温度。定植后3~5天,尽量不通风,缩短缓苗期。活棵后,白天保持(25~30)℃,夜间18~20℃,超过30℃,要搞好通风。4月中旬揭去小棚膜。

A.7.2  整枝压蔓。每株只留一根主蔓、两根侧蔓,多条侧枝及时摘除,保证养分集中供应给瓜果生长。要及时理蔓,使蔓叶在畈面上分布均匀。

A.7.3  人工辅助授粉。4月份气温低,昆虫活动少,须进行人工授粉,等主蔓第二雌花开放时,将开放正常的雄花花粉涂抹在雌花的柱头上,授粉时选择在晴天上午89时、阴天911h进行。

A.7.4  及时选瓜定瓜。小果型西瓜一株选留两果,中果型西瓜一株一果。

A.7.5  搞好病虫害防治。瓜苗醒棵后每隔710d喷一次多菌灵或甲基托布津或菌毒清等药剂防治炭疽病、白粉病等。西瓜上虫害发生较少,主要有蚜虫等,可选用植物农药进行防治。

A.7.6  及时采摘上市。一般小果型品种雌花开放至西瓜成熟,一般30d左右,中果型品种35d,及时采摘,力求早上市、高效益。

 

版权所有:中国东台西瓜网 主办单位:东台西瓜产销协会 东台市农业委员会 备案号: 苏ICP备15019508号-1 技术支持:东台优网
地址:江苏省东台市广场路6号 电话:0515-68961413 传真:0515-85217132 信箱:919049312@qq.com
注:本网站为公益性网站,若单位或个人不同意刊载相关文章请与本站联系。